Como ja sabem, em ERASMUS é difícil ir fazendo posts. De qualquer forma decidi que vou começar a investir mais tempo aqui no blog, com 1 condição: as fotografias vão diminuir muito de qualidade porque estando a viver numa residência é difícil fotografar com a minha máquina e com pratinhos bonitos! espero que percebam :)
Hoje deixo-vos aqui uma receita BÁSICA, barata e saudável, que requer unica e exclusivamente uma frigideira e 4 ingredientes!
A fotografia nao lhe faz justiça mas fica DELICIOSO, prometo. Experimentem :)
Ingredientes
250 g cogumelos paris frescos
250 g tomate cherry
2 fatias de queijo auchan light (este) - se não usarem este substituam por 2/3 queijinhos da vaca que ri light. o queijo normal tipo liminar não da esta cremosidade, porque é mais seco!
Manjericão a gosto (eu gosto muito) :)
Receita:
- Numa frigideira anti aderente colocar os cogumelos e o tomate cherry (eu uso um bocadinho de manteiga de soja da alpro ou coloco sem gordura nenhuma mesmo; mas usem a gordura que quiserem que fica igual! ex. azeite, óleo de côco, etc..)
- Temperar a gosto (uso sempre: alho em pó, sal e pimenta) e saltear até perderem um bocado a água e estarem bem 'cozidinhos'.
- Juntar as duas fatias de queijo e deixar que derretam, misturando bem.
- Juntar o manjericão et voilá! está protno a servir
Eu comi com tostinhas como na fotografia, mas da para imensas coisas... Recheio de wrap ou sandwich, entrada com pão torrado (tipo bruschetta), etc... inventem!
Experimentem e digam o que acharam! (e mandem fotografiaaaas!)
Espero que gostem :)
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